Recetasde bacalao. 81 recetas. En el recetario tradicional abundan las recetas Es un pescado sabroso y versátil que se puede cocinar de mil maneras: con Cómo hacer bacalao al pil pil.
Aparte pela y pica los dientes de ajo. 2. Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla y sofrÃe el ajo picad o. También puedes usar aceite, pero las croquetas de bacalao quedarán más jugosas con mantequilla. 3. Antes de que se dore el ajo añade el bacalao y remueve para que se mezclen bien estos ingredientes.Unavez ya en el plato, tanto sea el guiso de albóndigas de bacalao como el potaje, troceamos las pelotas en unos 4-8 trozos cada una y removemos con mucho cariño y devoción; de esta forma el sabor de las albóndigas terminará de inundar el resto del plato. Al centro de la mesa una ensaladica bien aliñada con al menos tomate y olivicas.
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